Cervejas Linha Sem Glúten

A linha de cervejas sem glúten da Al Capone foi pensada para celíacos e pessoas que optam pela restrição ao glúten. As receitas são as mesmas da linha fixa, o que fazemos é utilizar uma enzima que quebra a proteína do glúten, deixando com uma quantidade inferior a 10ppm (20ppm é a quantidade máxima para o produto ser considerado livre de glúten). Logo, a qualidade e o sabor não são alterados. Antes de sair para os pontos de venda, todos os lotes passam pelo ELISA, teste padrão ouro para detecção de glúten, além de análises de controle de qualidade, garantindo que todos possam tomar aquela Alca sem se preocupar!

Sobre a loja

Nascemos em 2012 com a missão de democratizar a cultura do consumo local. Acreditamos em qualidade com simplicidade, cerveja de verdade, justa e para todos. Somos uma microcervejaria independente, que tem como paixão reunir amigos, boas histórias e copos cheios.

Pague com
Selos
  • Site Seguro

Al Capone Industria e Comercio de Bebidas Ltda. - CNPJ: 18.776.925/0001-94 © Todos os direitos reservados. 2021